Rượu whisky Yamazaki là một trong những loại rượu whisky mạch nha đơn cất nổi tiếng nhất của Suntory, cả ở Nhật Bản, nơi đây là loại rượu whisky mạch nha đơn cất phổ biến nhất, và trên toàn thế giới tại hơn 35 quốc gia. Nhà máy chưng cất rượu Yamazaki được coi là cái nôi của rượu whisky Nhật Bản và nằm gần Kyoto.